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6.‎2 實際練習

帽子

仔細閱讀烹煮一道菜餚或點心裡的所有步驟,從採購食材、準備餐點的各個部分、烹飪、用餐、清潔,以及將餐具歸位。當你在檢視這些步驟時,順便注意你戴的各種「帽子」。

請注意:如果想繼續下去,你必須完成這個研修中之前的所有步驟。 你最近一個尚未完成的步驟為:
請注意:有好幾個問題回答錯誤。為了繼續這個研修,你應該重新閱讀本篇文章 實際練習 然後再一次測試你的瞭解。